‘생방송 투데이’ 자족식당, 양양 자족 곰취 한상 “4월 한정, 곰취 튀김도”

[일요신문] 19일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘자족식당’에서 양양 자족 곰취 한 상을 소개했다.

사진=SBS 생방송 투데이

강원도 양양에는 향에 취하는 곰취 한 상을 맛볼 수 있는 식당이 있다. 입안 가득 퍼지는 봄향기에 제대로 취할 수 있다고 한다.

곰취로 만든 돌솥밥과 각종 나물, 쌈 채소, 황태구이, 더덕구이까지 맛과 영양 두 마리 토끼를 다 잡았다.

신선한 식재료만 사용한다는 정필련 주인장은 “곰취가 제철이라 밥에 넣으면 향이 좋아 입맛 없는 사람도 잘 먹는다. 오색약수 물로 밥을 짓는다”고 말했다.

지금은 곰취가 한창 나는 철로 4월 한정 메뉴 곰취 튀김도 맛볼 수 있다.

이를 맛본 손님들은 “색다르고 맛있다. 향도 나고 바삭바삭하다”고 말했다.

이민재 기자 [e-mail]