‘생방송 투데이’ 맛있Go 싸다Go, 송파구 5000원 냉면 “모든 요리 직접”

[일요신문] 2일 방송된 SBS '생방송 투데이'의 '맛있Go 싸다Go'에서 5000원 냉면 맛집을 찾았다.

사진=SBS 생방송 투데이

서울 송파구에는 20년 단골이 수두룩한 냉면 맛집이 있다. 이곳은 저렴한 가격은 물론 감칠맛 넘치는 육수 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡았다.

직접 장을 봐 유통비를 절감하지만 좋은 재료만 고집해 냉면 한 그릇을 만든다.

한우 사골과 한우 잡뼈로 우려낸 육수는 손님들이 마치 차처럼 마시기도 한다.

또 주인장이 모든 요리를 직접해 인건비를 절약하는 것도 저렴한 가격의 비법이다.

한편 이날 '먹킷리스트'는 이베리코 플루마 편으로 꾸며졌으며 '자족식당'에서는 제철 맞은 참문어를 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]