‘2TV저녁 생생정보’ 전설의 맛, 양양 꾸지뽕 막국수 “달콤하면서도 고소”

[일요신문] 21일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '전설의 맛'에서 양양 꾸지뽕 막국수를 소개했다.

사진=KBS 생생정보

강원도 양양에는 여름 맛을 제대로 느낄 수 있는 식당이 있다. 한 번 맛보면 멈출수가 없다는 그 맛의 주인공은 '꾸지뽕 막국수'다.

테이블마다 의문의 빨간 볼이 자리하고 있는데 꾸지뽕 국물이 담겨있다.

이집 막국수의 숨겨진 비법으로 그때그때 갓 뽑은 쫄깃하고 탱탱한 메밀면과 함께 먹으면 다른데서는 맛볼 수 없는 독특한 맛을 느낄 수 있다.

손님들은 "달콤하면서도 고소하고 국물 맛이 달라 정말 맛있다"고 칭찬했다.

비빔파는 양념을 취향껏 넣어 먹거나 육수를 자작하게 넣어 섞어 먹어도 색다른 맛을 볼 수 있다.

이민재 기자 [e-mail]