

고기를 숯불로 1차로 굽는데 콩나물과 파채를 더해 식감과 맛을 살렸다. 이렇게 구워진 고기는 상에서 한 번 더 구워 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있다.
또한 간장 숯불고기뿐만 아니라 고추장 숯불고기까지 가격 변동 없이 취향따라 골라먹는 재미가 있다.
여기서 끝이 아니다. 숯불고기를 시키면 수제비가 무료로 제공되는데 밀가루 반죽을 직접 떼어먹어 '손수제비'를 즐길 수 있다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr


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