APEC 고위관리회의 식음료안전관리 골든타임 사수
- 유정근 복지건강국장 "APEC 성공적 개최 위한 기반 될 것"
[일요신문] "SOM1 참석자들이 식품 안전사고에 대한 걱정 없이 회의에 전념할 수 있도록 더욱더 철저히 관리하겠다."
경북도가 경주에서 열리고 있는 APEC 고위관리회의(SOM1)의 성공적인 진행을 위해 식음료 안전관리를 더욱 강화한다.
현재 고위관리회의(SOM1) 식음료 안전관리는 경북도가 주관하며, 22개 시군, 대구식약청, 경북보건환경연구원 등 관계 기관이 협력해 회의장(HICO)과 주요 숙박시설 및 음식점 등을 대상해 철저한 지도 점검과 신속 검사를 진행하고 있다.
도는 회의 기간(2월 24일~3월 9일), 회의장(HICO)과 주요 숙박시설 5곳에 식음료 검사관을 상시 배치해 식재료 검수부터 배식까지 전 과정을 실시간으로 점검하고 있으며, 식중독 발생 우려가 있는 식품에 대해서는 식중독균 등에 대한 검사를 신속하게 하고 있다.
특히 회의 공식 오찬과 만찬이 다수 예정된 기간(3월 4~9일) 첫날에는 경북도 복지건강국장 등 주요 관계자들이 현장을 방문해 △식음료 검사관의 현장점검 및 식중독 신속 검사 운영 상황 △원료 수급부터 조리, 배식까지의 전 과정에 대한 안전관리 실태 △조리 종사자 및 위생 관리 책임자 대상 위생 교육 이행 여부 △식중독 신속 대응체계 구축 현황 등을 종합적으로 점검했다.
이번 점검으로 식음료 안전관리 추진 현황을 재확인하고, 좀 더 체계적인 안전관리 시스템을 구축해 회의 참석자들이 안전한 환경에서 원활하게 회의에 집중할 수 있도록 지원할 방침이다.
유정근 경북도 복지건강국장은 "이번 회의를 계기로 구축된 경북의 선진화된 식품안전관리 체계가 오는 APEC 정상회의의 성공적인 개최를 위한 기반이 될 것"이라고 말했다.
최창현 대구/경북 기자 cch@ilyodg.co.kr