‘2TV저녁 생생정보’ 제주 대왕 육해공 구이 “흑돼지 특수부위 10종까지”

[일요신문] 14일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '유별난 맛집'에서 제주 대왕 육해공 구이를 소개했다.

사진=KBS 2TV저녁 생생정보

제주 서귀포시에는 흑돼지고기 특수부위 10종과 닭갈비, 가시발새우(딱새우)를 한 번에 맛볼 수 있는 식당이 있다.

이곳에는 다른 곳에선 맛볼 수 없는 뒷덜미살, 관자살, 혀밑살, 항정살, 볼살, 갈매기살, 콧살 돈설, 턱살, 돈차돌, 순대까지 흑돼지의 특수부위를 맛볼 수 있다.

이 모든 것을 담아낸 도마는 무려 84cm 크기를 자랑한다. 부위별 정해진 자리가 있어 고유의 맛을 제대로 느낄 수 있다고.

닭갈비 역시 소금구이로 담백한 고유의 맛을 즐길 수 있다.

여기에 전복 살, 전복 내장을 넣어 볶아낸 '전복 볶음밥'과 흑돼지 듬뿍 넣은 김치찌개까지 먹으면 제주의 맛을 모두 느낄 수 있다.

한편 '장사의 신'에서는 연 매출 11억 원의 충남 천안시 통오징어짬뽕, 탕수육 맛집을 찾았다.

이민재 기자 [e-mail]