‘2TV저녁 생생정보’ 고수의 부엌, 수원 통도가니탕 “소 무릎뼈 통째”

[일요신문] 6일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '고수의 부엌'에서 수원 통도가니탕 맛집을 소개했다.

사진=KBS 2TV저녁 생생정보

수원에는 뚝배기를 가득 채운 쫀득쫀득한 도가니탕을 맛볼 수 있는 식당이 있다.

손님들은 탱글탱글한 도가니를 손으로 들고 뜯으며 제대로 즐긴다.

뽀얀 국물에 밥 한 공기를 통째 말아 한술 뜨면 겨울 추위도 잊는다고 한다.

소 무릎 뼈가 통으로 들어가기 때문에 믿고 먹을 수 있으며 눈으로 볼 수 있는 대형 가마솥으로 진한 육수 맛을 낸다.

경기 수원시에는 24시간 정성으로 만든 통도가니탕을 맛볼 수 있는 식당이 있다.

이민재 기자 [e-mail]