‘2TV저녁 생생정보’ 맛있으면 0칼로리, 양평 황금 누룽지 닭백숙

[일요신문] 21일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '맛있으면 0칼로리'에서 양평 황금 누룽지 닭백숙 맛집을 찾았다.

사진=KBS 생생정보

경기 양평군에는 지금 먹으면 딱인 메뉴를 판매하는 식당이 있다. 남녀노소 모두가 좋아한다는 그 메뉴는 바로 누룽지 닭백숙이다.

압력밥솥에서 푹 쪄낸 닭백숙은 뽀얀 속살과 단백한 맛이 일품이다. 여기에 누룽지 옷을 입히는 것이 이집만의 특징이다.

황금빛 누룽지 옷을 입은 닭백숙은 고소함이 배가 되는데 바삭쫀득한 맛을 잊지 못해 다시 찾는 손님도 있다고 한다.

이민재 기자 [e-mail]